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  • Bricks cabillaut et crevettes.

    14 septembre 2009 ( #Entrées )

    Voici une recette que j'apprécie tout particulièrement. ce sont des bricks au cabillaud,crevettes et vermicelles chinois. Les bricks sont incontournable pendant le ramadan. On peut les farcir a notre guise et elles plaisent a tous. Ingrédients: 1 paquet...

  • Crèpes milles trous (Baghrirs)

    14 septembre 2009 ( #Crèpes et Pain )

    Aujourd'hui j'ai préparé des baghrirs se sont des crêpes marocaine que l'on fait souvent pendant le ramadan mais elles sont aussi idéale pour le goûter. Ingrédients: 1 bol de semoule fine 1bol de farine 2sachet de levure chimique 1 c a c de sel 42 g de...

  • Tiramisu aux framboises

    14 septembre 2009 ( #Desserts )

    Ce tiramisu est facile a réaliser et parfait pour les gourmands. Ingrédients: 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre en poudre 250g de mascarpone 250g de framboise fraîches des biscuits a la cuillère Coulis de framboises: 250g de framboise surgelés...

  • Harira (soupe du ramadan)

    14 septembre 2009 ( #Plats )

    Je vous propose de découvrir la recette de ma harira , elle me viens de ma mère et je la trouve excellente .Les recettes varies selon les ville du Maroc,c'est une soupe consistante qui convient parfaitement pour dîner. Ingrédients: 400g de viande à fondu...

  • Mhencha aux amandes

    14 septembre 2009 ( #Pâtisserie orientale )

    A l'approche de laïd el fitr (la fête de fin du ramadan) j'ai eu envie de tester cette recette de mhencha aux amandes trouvé sur le blog "la fleur d'oranger" ici .Je suis plutôt satisfaite du résultat et le goût est excellent. Ingrédients: 1 paquet de...

  • Makrout

    14 septembre 2009 ( #Pâtisserie orientale )

    J'aime beaucoup cette pâtisserie qui vient d'Algerie et qui est très simple a réaliser. Ingrédients: Pour la pâte: 150g de semoule moyenne 150g de semoule fine 1 càs de sucre en poudre 1/4 de càc de sel 100g de beurre fondu 1 verre d'eau froide eau de...

  • Muffins aux citron

    16 septembre 2009 ( #Gateaux )

    Je me suis lancé dans la confection de muffins aujourd'hui et je peux vous garantir qu'en les goûtant je n'ai pas regretté"un pur délice" Ingrédients pour 12 muffins: 150g de farine 100g de sucre en poudre 120g de beurre 1 demi sachet de levure chimique...

  • Muffins noisettes chocolat blanc et framboises

    16 septembre 2009 ( #Gateaux )

    Délicieux mariage du chocolat blanc doux en bouche et de la framboise légèrement acidulé. Ingrédients: 200g de farine 20g de poudre de noisettes 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 100g de chocolat blanc 140g de sucre en poudre 2 oeufs 1 demi sachet...

  • Profiteroles au caramel

    18 septembre 2009 ( #Gateaux )

    Voici une recettes de profiteroles "une merveille" essayez vous ne serez certainement pas déçu.J'ai trouvé la recette de la pâte a choux chez Hanane ici et je n'ai pas regretté mon choix. Ingrédients: 5 cl d'eau 5 cl de lait une pincée de sel une càc...

  • Délice pralinoise noisettes

    21 septembre 2009 ( #Gateaux )

    Ce gâteau est un délice et il conviendra parfaitement aux amoureux du chocolat.Pour les mesures j'ai utilisé un pot de yaourt de 125g. Ingrédients: 2 pots de noisettes en poudre 1 pot de sucre en poudre 1 pot de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs...

  • Meringues chocolat cannelle

    23 septembre 2009 ( #Desserts )

    Voici une recette simple rapide et très bonne alors pourquoi ne pas l'essayer ? Ingredients: 3 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 150g de sucre en poudre 1 càs bombé de cacao en poudre (van houtten) de la cannelle Monter les blanc d'oeufs en neige avec la...

  • Msemens

    25 septembre 2009 ( #Crèpes et Pain )

    De délicieuses crêpes feuilleté a accompagner d'un thé a la menthe. Ingrédients: 2 bol de semoule fine 1 bol de farine 1càc de sel 1demi litre d'eau 1demi verre de beurre fondu 1 demi verre d'huile Mélanger la semoule,la farine,le sel, l'eau et pétrir...

  • Boules coco et fleur d'oranger

    29 septembre 2009 ( #Pâtisserie orientale )

    Voici une recette de petit gâteaux que j'ai trouvé sur le blog de lakbira je l'ai testé et j'en suis litteralement tombée amoureuse. Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200g de noix de coco râpé 4 oeufs 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger 2 sachet de...

  • Nems aux crevettes et petits légumes

    01 octobre 2009 ( #Entrées )

    Hier j'ai eu une envie soudaine de manger des nems j'ai donc préparé ces nems a base de crevettes,de vermicelle chinois et de légumes. Ingrédients: 7 galettes de riz 150g de julienne de légumes 300g de crevettes 30g de vermicelles de riz 4 champignons...

  • Créme a la noix de coco

    02 octobre 2009 ( #Desserts )

    J'ai trouvé cette recette sur une boite de lait concentré Régilait et j'ai été agréablement étonnée du résultat obtenu. Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré (415g) Prendre la boite comme mesure 1 mesure d'eau 1mesure de noix de coco râpée 2 oeuf...

  • Galettes de semoule (Harcha)

    14 octobre 2009 ( #Pâtisserie orientale )

    Bonjour a tous et a toutes comme vous avez pus le constater je n'ai pas posté de nouvelles recettes depuis un certain temps, j'ai eu un problème de connections internet qui s'est résolu aujourd'hui je peux vous dire que j'étais triste sans mon ordinateur...

  • Bouchées citronné au thon et a la ricotta

    15 octobre 2009 ( #Entrées )

    Voici de délicieuses bouchées que vous pourrez préparer pour un apéro ou une entrée accompagné d'une salade verte. Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisé 150g de ricotta 1 boite de thon au naturel sel poivre le zeste d'un citron Dans un bol mélanger la...

  • Bugnes

    16 octobre 2009 ( #Crèpes et Pain )

    Ce sont des beignets de carnaval généralement préparés pour mardi gras il en existe plusieurs variantes dont le nom diffère selon les régions. Ingrédients: 500g de farine 1 càc de vanille liquide 1 sachet de levure alsacienne 100g de beurre fondu 3 càs...

  • Tarte provençale au chèvre

    16 octobre 2009 ( #Entrées )

    Aujourd'hui je vous propose une tarte au bon goût de soleil. Ingrédients: 1 pâte brisé 1 bûche de chèvre 2 tomates des olives (noir ou verte) 1 càs bombée de moutarde de l'origan des herbes de provence du miel Préchauffer votre four a 150°C. Étaler la...

  • Pain de mie

    17 octobre 2009 ( #Crèpes et Pain )

    J'ai trouvé cette recette sur le blog Darna et j'en suis très contente ce pain de mie a la texture très moelleuse et aéré est parfait pour les petits déjeuner. Ingrédients: 500g de farine 1 càc bombée de levure boulangère 1 càs de sucre en poudre 3 càs...

  • Nouilles sautés aux petits légumes

    17 octobre 2009 ( #Plats )

    Ce soir c'était dîner asiatique, je suis une adepte de la cuisine chinoise alors j'ai préparée du poulet laqué au miel que j'ai trouvé chez Hanane et je l'ai accompagnée de ses délicieuses nouilles, voici la recette. N'oubliez pas qu'il vous est possible...

  • Lunes au chévre et basilic

    19 octobre 2009 ( #Entrées )

    Voici une recette que j'ai dénichée dans le magasine cuisine actuelle, j'ai trouvée le goût très original et la recette plutôt simple a réaliser. Ingrédient: 250g de pâte brisée 150g de fromage de chèvre frais 30g de pignons de pin 1 bouquet de basilic...

  • Roulé fraise/fleur d'oranger

    21 octobre 2009 ( #Gateaux )

    Voici un des deux roulés que j'ai fais aujourd'hui, j'ai voulue faire un essai en rajoutant de la fleur d'oranger et j'ai trouvé le résultat sympa . Ingrédients: 4 oeufs 120g de sucre en poudre 50g de farine 70g de maïzena 1 pincée de sel 1 càc d'extrait...

  • Tarte a la dinde fumé et vache qui rit

    25 octobre 2009 ( #Entrées )

    Aujourd'hui une tarte salé que j'ai l'habitude de faire et qui plaît énormément a ma petite famille. Ingrédients: 1pate brisée 2portions de vache qui rit 2 tomates 4 tranche de dinde fumé des herbes de provence 3 oeufs 2càs bombée de crème fraîche épaisse...

  • Trianon

    03 novembre 2009 ( #Gateaux )

    Mon mari a fêté ses 31 ans le 26 octobre et comme il est dingue de chocolat je lui ai préparé ce trianon il était super bon pourtant je ne suis pas trop fan de chocolat moi, mais vraiment il était très bon.J'ai trouvé la recette chez amuses bouche . Ingrédients:...

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