Samedi 28 novembre 2009
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Je souhaite une très bonne fête de l'aid el kebir a tout les musulmans du monde que dieu vous protège.
Par kawtar
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Jeudi 19 novembre 2009
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Bonjour me voila de retour parmi vous pour un dessert léger, ma grossesse suit son court j'ai eu quelque complications le week-end dernier et je me vois obligée de rester allongée, heureusement que
mon mari est la pour s'occuper des mes deux petits mecs lol aller sans plus attendre voici la recette de ces délicieuses panna cotta.
Ingrédients:
20 cl de crème liquide
30 cl de lait
50g de sucre en poudre
un bouchond'arôme fleur d'oranger
2g d'agar agar
du caramel liquide
Faire chauffer le lair ,la crème liquide et le sucre dans une casserole.
Ajouter la fleur d'oranger et mélanger.
Enfin ajouter l'agar agar et laisser chauffer environ 2 minutes.
Verser les panna cotta dans des petits pot laisser tiédir et placer au frais au moin 2 heures avant dégustation.
Une fois les panna cotta figées les démouler sur une assiette et les décorer de caramel liquide.
Bonne dégustation.
Par kawtar
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Publié dans : Desserts
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Vendredi 13 novembre 2009
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Je suis très heureuse de recevoir ce prix de la part d'hadjira ça me fais très
plaisir et j'en suis fière merci ma soeur.
Pour accepter ce prix, il faut respecter 7
règles qui sont les suivantes:
1. Remercier le donneur (cela va de soi) :
Merci beaucoup hadjira ça me touche vraiment.
2.Copier l'image et la montrer sur son blog:
C'est bon .
3. Mettre le donneur en
lien:
Je vous invite à cliquer sur ce
lien http://hadjira.over-blog.com/ Vous y trouverez de très bonne choses.
4. Raconter sept choses inconnues
sur soi-même:
1- je me suis mariée a 19 ans
2-je suis
une grande fane des bonbons glup's
3-je déteste le chocolat
4-avant ma première grossesse j'aimais trop les avocat maintenant impossible d'en manger un lol
5-je déteste faire la vaisselle alors mon mari m'a acheté un lave vaisselle mdrr
6-j'ai
pris dix kilos depuis 3 ans et je suis dégouté mais c'est a cause de mes deux grossesses
7-j'ai été très touchée par le film million dollars baby j'ai pleuré comme si c'était mon histoire.
Donner le prix a 7 bloggeurs:
-Le blog de Hanane
-Le blog de Fleur d'oranger
-Le blog de Lakbira31
-Le blog de Meriem
-Le blog
de Oranie
-Le blog de Btissam
-Le blog de Dattes et
miel
6-Mettre leur lien sur son poste:
C'est fait
7-Et informer les sept "Veinards"
Par kawtar
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Mardi 10 novembre 2009
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Voila, je viens vous annoncer une bonne nouvelle.
Comme vous avez pu le constater je ne poste plus d'articles autant qu'avant mais j'ai une très bonne raison "j'attends un bébé".
Je suis super contente de se changement dans
ma vie mais je suis aussi et surtout malade: nausées,vomissement et dégoût de la nourriture sont au rendez vous tout les jours,ce qui complique un peu les choses.
Donc je ne prend plus autant de plaisir qu'avant en cuisine et j'y passe moins de temps c'est pour cela que je ne peut pour le moment vous proposer des recettes.
Je m'en excuse très sincèrement et j'espère pouvoir très vite retrouver le plaisir de manger et de cuisiner.
En tout cas je ne vous oublie pas alors ne m'oubliez pas non plus et je vous promet de faire mon possible pour vous poster quelques nouvelles recettes très prochainement.
Merci de votre compréhension je viendrais sur vos blog pour découvrir vos recettes.
Prenez soin de vous et a très bientôt.
Amicalement KAWTAR.
Par kawtar
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Mardi 3 novembre 2009
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Mon mari a fêté ses 31 ans le 26 octobre et comme il est dingue de chocolat je lui ai préparé ce trianon il était super bon pourtant je ne suis pas trop fan de chocolat moi, mais vraiment il était
très bon.J'ai trouvé la recette chez amuses
bouche .
Ingrédients:
pour le
biscuit
60g de poudre d'amande
130g de sucre en poudre
15 g de farine
50 g de blancs d'oeufs
1 cc de chocolat en poudre ( van houtten)
pour le feuilleté au praliné
200g de pralinoise
90g de crêpes dentelles gavottes (9 paquets)
40g de pralin en poudre
la mousse au chocolat
75g de
sucre en poudre
1 oeuf + 3 jaunes
200g de chocolat noir
30 cl de crème liquide
Tamisez la farine, la poudre d'amandes, 60g de sucre et le cacao en poudre.
Montez les blancs d’œufs en neige, lorsqu'ils commencent à mousser, incorporez le restant du sucre.
Puis incorporez les éléments tamisés. Mélangez délicatement et versez la pâte sur une plaque souple ou un moule de 22 cm de diamètre.
Faite cuire 10 minutes à 220°C.
Laisser refroidir et démouler, placer le biscuit dans un cercle pâtissier.
Faire fondre la pralinoise au micro-ondes.
Incorporez les crêpes gavottes écrasées et le pralin.
Mélangez bien et étalez la préparation à l’aide du dos d’une cuillère à soupe, sur le biscuit .
Laissez durcir.
Battez les jaunes d’œufs, l'oeuf et le sucre puis ajoutez 2cs d’eau
chaude.
Le mélange doit tripler de volume et devenir léger et mousseux.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes jusqu’à ce qu’il devienne lisse.
Ajoutez-le au mélange précédent.
Fouettez la crème très froide en
chantilly et incorporez-la à la préparation chocolatée.
Versez
cette mousse dans le cercle.
Tapotez le plat sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air et lissez la surface à l’aide d’une spatule.
Réserver au frais minimum 4 heures.
Enfin décorer le a votre convenance,moi je l'ai tout simplement saupoudré de cacao van houtten.
Bon appétit.
Par kawtar
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Publié dans : Gateaux
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